| |
|
|
|
|
|
|
 |
Nhớ xôi khúc Hà Nội… |
|
Xôi khúc còn được gọi là bánh khúc. Sở dĩ xôi có tên ấy là vì vỏ bánh làm bằng bột nếp có trộn lẫn với lá cây rau khúc giã nhỏ, bọc lấy nhân đậu xanh, thịt mỡ…
|
|
 |
Thịt bồ câu vừa ngon vừa bổ |
|
Thịt bồ câu từ lâu đã được biết tới như một món ăn tẩm bổ cho người già, người mới ốm dậy, trẻ em và sản phụ… bởi trong thịt bồ câu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, phốt-pho, sắt, muối kh
|
|
 |
Bánh rợm |
|
Bây giờ muốn thèm ăn một chiếc bánh rợm cũng thật khó, vì ít người ở Sài Gòn biết tới tên chứ đừng nói gì tới cách làm loại bánh quê này.
|
|
 |
Bản sắc tiệc đứng buffet Việt |
|
Hiện nay nhiều nhà hàng, nhất là nhà hàng tại các khách sạn đã tổ chức tiệc đứng buffet. Nhiều hội nghị, các cuộc họp mặt cũng đã tổ chức tiệc đứng buffet. Rất ít các tiệc cưới tổ chức theo mô hình ti
|
|
|
|
|
|
 |
Nhớ thịt cò quê |
|
Vào khoảng tháng 3, tháng 8 âm lịch, khi những cánh đồng lúa quê tôi trổ đòng, bát ngát một màu xanh thì cũng là mùa cò về. Cò về đậu trắng cả một vùng đồng ruộng mênh mông ấy…
|
|
|