| |
 |
Săn cá “vua” ở đại ngàn |
|
Người dân Bình Định, nhất là dân huyện miền núi An Lão thường hay gọi cá niên là “cá vua” hay cá “đại gia”. Loại cá chẳng mấy to lớn này vậy mà luôn có mức giá cao ngất trời, đôi khi lại l
|
|
 |
Giải nhiệt ngày hè |
|
Để có thể khắc phục tình trạng nóng trong người vào mùa hè, người xưa đã sớm biết sử dụng các chất có tính thanh nhiệt mà lại thanh đạm (dễ tiêu hóa).
|
|
 |
Nam bộ vào mùa nấm mối |
|
Qua mùa nắng hạn, loại nấm mối đặc sản của Nam bộ có dịp tái ngộ dân sành ăn. “Thịt” nấm mối tươi giòn, ngọt đậm và thanh hơn thịt gà vườn hay bò tơ, có mùi thơm đặc trưng hơn cả nấm hương.
|
|
 |
Ăn phủ tạng động vật tốt hay không tốt? |
|
Phủ tạng động vật bao gồm: óc, tim, gan, thận, dạ dày, ruột… thông thường chúng ta hay ăn tim, gan, thận, dạ dày của lợn, gà, ngan, vịt, ngoài ra còn ăn tim, gan của trâu bò nhưng ít hơn. Trên thực tế
|
|
 |
Bí quyết giữ sức khỏe mùa thi |
|
Trong cái nóng nực mùa hè đang ở đỉnh điểm, các em học sinh phổ thông trung học lại đang đối mặt với kỳ thi đại học, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp quyết định tương lai về sau và cả một bầu không
|
|
 |
Ăn uống phản ánh tình hình sức khỏe |
|
Chúng ta ăn uống có ngon miệng hay không, ngoài nguyên nhân môi trường, tinh thần ra, còn bị ảnh hưởng bởi sức khỏe cơ thể. Chính vì vậy, ăn uống có thể phản ánh tình hình của sức khỏe.
|
|
 |
Uống đồ lạnh: Coi chừng viêm họng cấp tính |
|
Thời tiết nắng nóng kéo dài khiến không ít người đam mê nước đá lạnh, đồ uống lạnh, tắm nước lạnh hay ngồi trong phòng điều hòa lạnh. Tuy nhiên, nếu để bị lạnh đột ngột rất dễ dẫn đến viêm họng đỏ cấp
|
|
 |
Món ăn thuốc bổ dưỡng trong mùa hè |
|
Mùa hè thời tiết nóng nực, khả năng tiêu hóa và hứng thú ăn uống của con người thường giảm, lại ra nhiều mồ hôi làm cho năng lượng bị tiêu hao nhiều. Vì vậy việc bồi bổ vừa phải đảm bảo đủ dinh dưỡng
|
|
 |
Mùa cá chốt trứng |
|
Năm nay mưa muộn, nên những món ngon từ cá chốt trứng tao ngộ dân mộ điệu chậm hơn mọi năm đến gần một tháng. Từ Huế trở ra Bắc, cá chốt còn được gọi tên khác là cá ngạnh. Trước đây cá chốt được coi l
|
|
 |
Dinh dưỡng giải nhiệt mùa hè |
|
Nếu thấy cơ thể có những biểu hiệu “phát hỏa” như: Mắt bị đỏ, cổ họng bị đau, nướu răng bị sưng, miệng và lưỡi bị loét, nhiệt…thì nên có một chế độ ăn uống phù hợp để giảm thiểu sự khó chịu này.
|
|
|