Ẩm thực Việt Nam

Cùng nhau xây dựng Bếp Việt cho Thế giới

MÓN ĂN THUẦN VIỆT

	Em của phở
	12 người ăn

	Sườn heo nướng nước ép thơm
	Mùi thơm và vị chua nhẹ của thơm sẽ làm món sườn nướng của bạn thêm phần hấp dẫn.

	Chữa viêm họng với mướp hương
	Mướp hương (Luffa eylindrica (L.) M.J.Roem. thuộc họ Bí (Cucurbitaceae), tên khác là mướp ta, người Tày gọi là mác hom, tên Thái là co buôn hom, được trồng phổ biến ở khắp nơi trong cả nước để lấy quả

	Cuốn hành
	2 đĩa mỗi đĩa 12 cuốn

	Ngẫu hứng với dâu tây ngày hè
	Dâu tây rất giàu nguồn vitamin C, nguồn mangan dồi dào, nguồn chất xơ, iốt, rất tốt cho cơ thể và có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm cholesterol… Đồng thời dâu tây còn là nguồn cung cấp chất flavonoit

	Cá thu kho riềng
	12 người ăn

	Bún chả
	Cuối tuần, thay cho những bữa cơm bình thường, bạn hãy thử làm món bún chả đãi cả nhà.

	Canh cá lá chua, vừa ngon vừa lạ
	Canh cá lá chua, món ăn dân dã của người dân các tỉnh vùng cao miền núi phía Bắc vừa ngon vừa lạ. Chỉ cần thưởng thức một lần bạn sẽ nhớ cái vị chua thanh không lẫn vào đâu được của lá chua rừng.

	Rau xanh trị tiểu đường
	Người bệnh tiểu đường thường được khuyến khích ăn nhiều rau xanh, nhưng dùng rau xanh trị tiểu đường có đúng không?

	Chả trứng túi (chả Đẫy)
	Tên món ăn: Chả trứng túi

Viện ẩm thực	Đào tạo	Hội đầu bếp
Thành viên	Dự án Bếp Việt	Sách ẩm thực

CÁC HOẠT ĐỘNG BẾP VIỆT

THÀNH VIÊN BẾP VIỆT

	Nhà hàng Lá Thơm 778/45 Nguyễn Kiệm,P.4,Q.Phú Nhuận,TP.HCM (08) 845 9789 - (08) 895 6123
	Làng Nướng Nam Bộ 546 CMT8, P.11, Q.3, TP. HCM (08) 8445525
	Nhà Hàng Hoàng Yến 148 Hai Bà Trưng, P.Đakao, Q.1, TP. HCM (08) 845 9789 - (08) 895 6123
	Bún bò Huế Đông Ba 110A Nguyễn Du,P.Bến Thành,Q.1,TPHCM (08) 845 9789 - (08) 895 6123
	Nhà Hàng Phở 24 23-25 Trần Nhật Duật, P.Tân Định, Q.1, TP.HCM (08) 3 848 0807
	Nhà hàng Phố Xưa 11B Lê Quí Ðôn, P.6, Q.3,TP.HCM (08) 3 829 9625
	Gà ta Vườn Lài 336 CMT8, P.10, Q.3 (08) 502 0404
	Nhà hàng Festival 31 Cao Thắng, P.2, Q.3, TP.HCM (08) 3 839 0704
	Nhà hàng Ngọc Thạch 38 Phạm Ngọc Thạch, P.6, Q.3, TP.HCM ÐT:(08) 38242073 - DÐ:0909 554 263
	Bún Huyền Chi 39 Nguyễn Văn Lạc, P.21, Q. Bình Thạnh,TP.HCM (08) 38 400 400
	Nhà hàng Ngự Viên 45C Kỳ Đồng, Q.3, TP.HCM (08) 38437670
	Nhà hàng Huế 7/1 Kỳ Đồng, P.9, Q.3, TP.HCM (08) 39317934
	Quán Cua Đồng 18A/3/A3 Nguyễn Thị Minh Khai,Q.1,TP.HCM (08) 3 824 6825
	Nhà hàng Mỹ Cảnh Cầu tàu số 3 bến Bạch Đằng, Q.1, TP.HCM (08) 3 822 3299
	Làng Du Lịch Bình Quới 1147 Bình Quới, P.28, Quận.BT, TP.HCM ÐT: (84.9) 3 5566 020 - Fax: (84.8) 3 5566 058
	Nhà hàng Hoa Sữa 24/8 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh (08) 38274818
	Trang Trại rau sạch Tài Lộc PP tại Siêu thị SGTT 25 Ngô Thời Nhiệm, P.6, Q.3 ÐT: (08) 2202 5444 – FAX: (08) .3715 3070

BÌNH CHỌN

Nhận xét về Website Bếp Việt :
Bình thường
Khá
Tốt
Rất tốt

Lượt truy cập :

© 2009 Bản quyền thuộc về Dự án Bếp Việt - Viện Nghiên cứu Ẩm Thực Việt Nam
Chịu trách nhiệm nội dung: TS. NGUYỄN NHÃ - Viện trưởng
Ghi rõ nguồn: www.amthuc.net.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.
Nghiêm cấm sử dụng thông tin từ website này vào mục đích kinh doanh dưới mọi hình thức.
Bảo trợ Bếp Việt: Công ty cổ phần Tin học Lạc Việt
Giấy phép ICP số 79/GP - TTĐT do Bộ TTTT cấp ngày 02/07/09